Salade de pâtes à l'ancienne
Imprimer Catégorie Spirale Thèmatique Aucune thèmatique Source Jean Paré Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 8 oz (250g) de spirales tricolores
- 2-1/2 pte (3L) d'eau
- 1 c. à soupe (15ml) d'huile à cuisson (facultatif)
- 2 c. à thé (10ml) de sel
- 4 tasses (1L) de laitue hachée, légèrement tassée
- 3 gros oeufs durs, hachés
- 1/4 tasse (60ml) de céleri, en dés
- 1/4 tasse (60ml) de radis, tranchés
- 2 c. à thé (10ml) de persil en flocons
- 1/2 c. à thé (2ml) de poudre d'oignon
- 1/2 c. à thé (2ml) de sel
- 1/8 c. à thé (0,5ml) de poivre
Sauce
- 1 tasse (250ml) de sauce à salade (ou mayonnaise)
- 1 c. à thé (5ml) de moutarde préparée
- 1 c. à thé (5ml) de sucre granulé
Préparation
- Dans un faitout à découvert, cuire les spirales dans l'eau bouillante additionnée d'huile et de sel jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais encore fermes, environ 8 à 10 minutes. Égoutter les spirales, les rincer à l'eau froide, les égoutter de nouveau et les remettre dans le faitout. Ajouter les 8 prochains ingrédients aux pâtes. Bien remuer.
Sauce
- Combiner la sauce à salade, la moutarde et le sucre ensemble. Ajouter cette préparation à la salade et bien mélanger le tout. Verser dans un saladier.
Commentaire du cuisiner
Donne environ 8 tasses (2L)
Cette recette est transcrite apr: @Lexibule
Photo: @Lexibule
Tous les commentaires (1)
Lexibule35
J'ai fait des petits ajouts , j'ai ajouté des oignons et des cornichons à l'ail couper en dés. Je n'ai pas ajouté d'huile à mon eau de cuisson.
Lexi.xxx