Cigares au chou 2

Ingrédients: pour les cigares

• 8 feuilles de chou
• 1 lb (480 g) de boeuf haché
• 3 c. soupe (45ml) d'oignons hachés
• 1 c. thé (5ml) de sel
• 1/2 c.thé (2,5ml) de thym
• 1 gousse d'ail écrasée
• 1 oeuf
• Poivre au goût
• 1/3 tasse (80ml) de sauce tomate Hunt's
• 1 c. soupe (15ml) de flocons d'avoine ou de son d'avoine

Sauce tomate

• 3 c. soupe (45ml) de cassonade
• 2 c. soupe (30ml) de persil
• 1 c. thé (5ml) de thym
• Une pincée de sel
• Un peu d'ail ou une gousse d'ail écrasée
• 1 boîte de sauce à pizza épicée de 7 oz (213ml)
• 1 petite boîte de soupe aux tomates de 10oz (284ml)
• Eau au besoin (pour dilué au besoin)

Préparation: pour les cigares

1. Préchauffer le four à 350°F. (180°C). Mélanger tous les ingrédients de la préparation de boeuf et façonner des boulettes en forme de cigares. Réserver.
2. Cuire les feuilles de chou dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Enrouler les boulettes de viande des feuilles de chou. Fermer avec un cure-dents. Déposer dans un plat beurré carré de 9po (22cm). Réserver.

Sauce tomate

1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et verser sur les cigares au chou. Cuire au four environ 1 heure, à découvert, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.