Pets-de-nonne aux pommes avec sirop épicé

Ingrédients: PÂTE

• 1 gros oeuf, légèrement battu
• 1/2 tasse (125 ml) de lait
• 1 pomme moyenne, pelée, évidée et hachée pour obtenir 1 tasse (250 ml)
• 1 c. à table (15 ml) d'huile de canola CRISCO®
• 1 tasse (250 ml) de farine tout usage ROBIN HOOD®
• 1 c. à table (15 ml) de sucre
• 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
• 1/4 c. à thé (1 ml) de sel

SUCRE À LA CANNELLE & SIROP ÉPICÉ

• SUCRE À LA CANNELLE
• 1/2 tasse (125 ml) de sucre
• 3/4 c. à thé (4 ml) de cannelle moulue
• SIROP ÉPICÉ
• 1/2 tasse (125 ml) de sirop de table
• 1/4 c. à thé (1 ml) de cannelle moulue

Préparation: Pâte

1. Faire chauffer 2 à 3 po (5 à 7 cm) d'huile à 365 °F (185 ºC) dans une friteuse ou une casserole profonde.
2. Combiner l'oeuf et le lait dans un grand bol. Incorporer les pommes et l'huile. Combiner la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel dans un autre bol. Ajouter au mélange d'oeuf. Brasser seulement jusqu'à ce que ce soit mélangé.
3. Déposer quelques cuillérées à la fois dans l'huile chaude. Faire frire environ 4 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré. Tourner au besoin pour une couleur uniforme. Retirer avec une cuillère trouée. Éponger avec des essuie-tout.

SUCRE À LA CANNELLE & SIROP ÉPICÉ

1. Combiner le sucre et la cannelle dans un sac refermable. Agiter délicatement les pets-de-nonne dans le mélange cannelle-sucre.
2. Mélanger le sirop et la cannelle dans un bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes 30 secondes ou jusqu'à ce que ce soit chaud.
3. Placer les pets-de-nonne dans un bol de service peu profond. Arroser du sirop chaud. Servir chaud.