Frites au romarin cuites au four

Ingrédients

• aérosol de cuisson antiadhésif
• 3 (3) grosses pommes de terre pour cuisson
• 1/4 tasse (50 ml) d'huile végétale CRISCO®
• 2 c. à thé (10 ml) de feuilles de romarin séchées
• 1 c. à thé (5 ml) de sel
• 1/8 c. à thé (1 ml) de poivre
• 1/4 tasse (50 ml) de fromage parmesan, râpé
• vinaigrette ranch ou au fromage bleu (optionnel), pour tremper

Préparation

1. Couper les pommes de terre en quartiers de 1/2 po (2 cm). Rincer sous l'eau froide et éponger.
2. Dans un bol moyen, mélanger l'huile, le romarin, le sel et le poivre à l'aide d'un fouet. Ajouter les quartiers de pommes de terre. Remuer pour enrober. Déposer sur la plaque à pâtisserie préparée.
3. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C). Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit antiadhésif. Faire cuire au four 45 minutes en tournant toutes les 15 minutes.
4. Sortir du four. Saupoudrer de parmesan. Servir immédiatement avec une vinaigrette de votre choix pour tremper.