Pain à l'érable et aux noix
Imprimer Catégorie Érable Thèmatique Cuisinière Moins de 60 minutes Source Aucune source Évaluation
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Photos de la recette
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Cliquez pour agrandir Ingrédients:Pain
- 2 ½ tasse de farine tout usage
- 1 tasse de sucre
- 1 c. soupe de poudre à pâte
- 1 c. thé sel
- 2 oeufs
- 1 ¼ tasse de lait
- 1/3 tasse de beurre, fondu
- 1 c. thé extrait d'érable
- 1 ½ t noix hachées grossièrement (grillées, si désiré)
Ingrédients:Beurre à l'érable crémeux
- ½ tasse de beurre, mou
- ½ tasse de sirop d'érable
Préparation
- Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un bol de taille moyenne, battre légèrement les oeufs. Incorporer le lait, le beurre et l'extrait d'érable.
- Verser d'un seul coup sur les ingrédients secs et mélanger juste assez pour humecter la préparation. Incorporer les noix.
- Verser dans un moule à pain de 9 po sur 5 po sur 3 po, graissé.
- Faire cuire au four préchauffé à 350ºF pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir sur une grille, dans le moule, pendant 10 minutes.
- Démouler et laisser refroidir complètement.
- Trancher et servir avec le beurre à l'érable crémeux.
Préparation:Beurre à l'érable crémeux
- Battre en crème le beurre.
- Incorporer tout en battant le sirop.
Commentaire du cuisiner
Conseil : Les noix grillées ont plus de saveur.
Les étendre sur une plaque à biscuits et les faire cuire au four préchauffé à 350 °F pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis les laisser refroidir complètement
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