Gelée de raisin bleu 1
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 795 g (1 3/4 lb) raisins bleus
- 630 ml (2 3/4 tasses) sucre blanc
- 2 ml (1/2 c. à thé) cannelle
Préparation
- Dans une casserole assez profonde, déposer les raisins lavés et égouttés. Verser le sucre et la cannelle sur les raisins. Porter à ébullition et laisser mijoter 25 minutes en brassant fréquemment.
- Verser la préparation à travers un tamis et la répartir dans des pots stérilisés. Laisser refroidir et sceller.
Commentaire du cuisiner
Portions: 30 de 30 ml
Suggestion: Lorsque la gelée est versée dans le tamis, il faut procéder rapidement car celle-ci épaissit instantanément.
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