Muffins aux ananas 3
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 oeuf
- 60 ml (1/4 tasse) margarine non hydrogénée Nuvel
- 80 ml (1/3 tasse) miel liquide ou de purée de fruits
- 540 ml (1 boîte de 19 oz) ananas en morceaux non égouttés
- 1 ml (1/4 c. à thé) muscade moulu
- 2 ml (1/2 c. à thé) sel
- 60 ml (1/4 tasse) lait 2%
- 430 ml (1 3/4 tasses) farine de blé entier
- 60 ml (1/4 tasse) farine d'avoine cuisson rapide
- 15 ml (1 c. à soupe) poudre à pâte
Préparation
- Mélanger au batteur les 7 premiers ingrédients en les ajoutant un à un selon l'ordre indiqué.
- Bien mélanger dans un autre bol les farines et la poudre à pâte.Ajouter ce mélange au premier et brasser légèrement jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF) Remplir 12 moules à muffins légèrement graissés. Cuire au four environ 15-20 minutes. Servir chaud avec un peu de margarine Nuvel
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12 Muffins
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