Tournedos de poulet et coulis à l'érable
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Photos de la recette
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Ingrédients:Marinade
- 4 tournedos de poulet
- MARINADE:
- 1 tasse d'eau bouillante
- 1/3 tasse de sauce soya
- 6 c. à table de sirop d'érable
- 2 c. à table de jus de citron
- 2 c. à table d'huile
- 1 gousse d'ail, haché
Ingrédients: Coulis
- 1/2 tasse d'oignon haché
- 1 1/2 c. à thé de beurre
- 1 tasse de sirop d'érable
- 3 c. à table de vinaigre
- 1/2 tasse d'eau
- 6 c. à table de ketchup
- 1 c. à table de bouillon de boeuf
Préparation:Marinade
- Mariner les tournedos pendant 3 heures ou plus.
- Cuire au four à (350º F) pendant 45 minutes
Préparation:Coulis
- Faire fondre le beurre et attendrir l'oignon. Ajouter le sirop d'érable, le vinaigre, l'eau, le ketchup et le bouillon de boeuf.
- Amener à ébullition. Réduire la température et laisser mijoter 20 minutes à découvert.
Commentaire du cuisiner
Les servir accompagnés du coulis à l'érable, de carottes et de pommes de terre en purée.
Note personnelle de lexibule: Mes changements sont les suivants: Pour la @Marinade, j'ai mis 1/2 tasse d'eau au lieu 1 tasse et pour le sirop d'érable j'en ai mis plus et ajouté plus d'ail. Pour le coulis j'ai mis 2 gousses d'ail
pas mis d'eau comme la recette le demande.
Voici le résultat: Photo personnelle de: lexibule 35
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