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Pain blanc au lait de Luc
1 1/4 tasse (315 ml) lait 2 c.à soupe (30 ml) graisse 1 oeuf, battu 1 c. à thé de jus de citron 3 tasses farine tout-usage 3/4 t. de farine combinée non-blanchie 1/4 c. à thé de gingembre 2 c.à thé (10 ml) sel 2 c.à soupe (30 ml) sucre 2 c.à...
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Pain blanc campagnard (Mousseline)
3/4 tasse + 3 c. soupe d'eau 1 c. thé sel 1 oeuf 1 c. à soupe beurre ou margarine 3 tasses farine tout-usage/pour robot-boulanger 2 c. à thé sucre 1 c. à thé levure à action rapide ou pour robot-boulanger
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Pain blanc pour machine à pain
1-1/2 tasse d'eau 375 ml 1/4 tasse de Lait écrémé en poudre instantané NESTLÉ® CARNATION® 50 ml 2 c. à soupe huile végétale 30 ml 1 c. à soupe de sucre 15 ml 1-1/2 c. à thé de sel 7 ml 4 tasses de farine tout usage pour machine à pain 1 l 1-1/...
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Pain blanc (Sukie)
1-1/4 tasse (315 ml) lait 2% 2 c.à soupe (30 ml) graisse 1 oeuf, battu 3-3/4 tasses (937 ml) farine tout-usage 2 c. à thé (10 ml) sel 2 c. à soupe (30 ml) sucre 2 c. à thé (10 ml) levure, pour robot-boulangeur
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Pain blanc classique
1 c. à thé de sucre 1/2 tasse d'eau chaude (105-115 °F 1 sachet de levure sèche active (2 1/4 c. à thé 1 tasse de lait 2 c. à table de beurre ou margarine 2 c. à table de sucre 3 1 1/2 c. à thé de sel 1/2 tasse d'eau chaude 4 1/2 - 5 ...
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Pain blanc aux 2 farines (Sukie)
Pain 2 livres 1-1/2 tasse d'eau 2 c. à table de graisse 3-1/4 tasses de farine tout usage 1/2 de tasse de farine de farine d'avoine 2 c. à table de sucre 2 c. à thé de sel 2 c. à table de lait écrémé en poudre 2 c. à thé de levure pour ...
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Pain baguette
12 oz. d'eau 4 ¼ tasses de farine 1 c. à thé de sucre 1 ½ c. à thé de sel 2 c. à thé de levure.
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Petits pains sucrés au boulangeur
1/2 tasse d'eau tiède 1 tasse de lait 1 oeuf 1 c. à table de graisse 1 c. à table de beurre 1 c. à thé de sel 3 c. à table + 1 c. à thé de sucre 4 1/4 tasses de farine 1 1/4 c. à thé de levure à boulangeur
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Pain croûté
1 1/4 tasse d'eau 1 1/4 c. à thé sel 1 c. à table sucre 3 2/3 tasse de farine blanche (à pain) 1 1/2 c. à thé levure (pour robot boulangeur)
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Pain au lait (Sukie)
1-1/2 tasse de lait 2% 2 c. à table de graisse 3-1/2 tasses de farine tout usage 1/4 de tasse de flocons de pommes de terre 2 c. à thé de sel 2 c. à table de sucre 2 c. à thé de levure à levée rapide ou celle pour robot-boulanger
Pain blanc
