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Panettone doré du lendemain de veille
panettone tranches de bacon fromage cheddar, ou mieux du cammenbert sirop d'érable un oeuf frit. fruits en accompagnement (facultatif)
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Coco dans le trou
2 oeufs 1 bagel tranché 3 c. à soupe de sirop d'érable 1 c. à soupe de beurre
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Soufflé au fromage facile
8 oeufs, séparés 1 tasse (250 ml) de lait 1/4 tasse (50 ml) de persil frais haché 3 c à soupe (45 ml) de farine tout usage 1/4 c à thé (1 ml) de sel 1/4 c à thé (1 ml) de poivre 1 pincée de muscade moulue 1 tasse (250 ml) de fromage Sui...
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Quiche Florentine
1 sachet de mélange pour croûte à tarte feuilletée BRODIE XXXMD (ou maison) 1 c. à soupe de moutarde de Dijon 15 mL 1/2 tasse d'épinards cuits, hachés, bien égouttés 4 tranches de bacon de dinde cuites, haché 1 tasse de fromage Cheddar, e...
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Omelette au fromage Classique Bergeron
1/2 tasse de fromage Classique Bergeron, râpé 3 ou 4 tomates, coupées en lanières 2 oeufs 1/4 tasse lait ¼ de c. à thé d'huile de sésame Sel et poivre du moulin, au goût Quantité suffisante de beurre
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Omelette aux tomates séchées, crevettes et persil
3 oeufs légèrement battus avec une pincée de sel et poivre blanc 5 tranches de tomates sécéhées au soleil dans l'huile, hachées. 10 crevettes pelées et cuites Petit paquet de persil frais haché poivre noir fraîchement moulu
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L'oeuf suprême à l'huile de truffes
1 oeuf poché un filet d'huile de truffes du parmigiano frais râpé du pain grillé à votre choix
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oeufs marinés rosés
1 tasse de jus de betteraves 1 tasse de vinaigre 1/2 tasse d'eau 1/4 tasse de sucre 2 c. à thé d'épices à marinade 1/2 c. à thé de sel 1 oignon, tranché et séparé en rondelles 12 oeufs cuits dur, écalés
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Quiche au jambon et poivron à la crème sure
1 Pâte infaillible de CRISCO® pour croûte unique (voir recette sur le site) ou maison, non cuit. 3/4 c. à thé feuilles de basilic séchées 3 mL
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Mini quiches au jambon et au fromage
12 tranches de pain de blé entier 4 oeufs 1/2 tasse (1/2 contenant de 250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia léger 1 c. à soupe de lait 60 g de jambon fumé, haché 2 oignons verts, tranchés
