Filet de porc à la québécoise

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Filet de porc à la québécoise
Filet de porc à la québécoise

Ingrédients

  • 1/2 tasse de sauce BarBQ à la cassonade KRAFT
  • 1 orange
  • 1 filet de porc de 2 lb

Préparation

  1. MÉLANGER 1/2 tasse de sauce barbecue à la cassonade Kraft avec le jus et le zeste d'une orange. Verser un tiers du mélange de sauce sur 2 lb de filet de porc. Placer sur le barbecue à chaleur indirecte moyenne.
  2. GRILLER, couvercle baissé, de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit cuit, en tournant une fois. Déplacer le porc au-dessus de la chaleur directe moyenne durant les dernières 5 minutes. Badigeonner avec un autre tiers du mélange de sauce.
  3. RETIRER le porc du barbecue, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer quelques minutes avant de trancher. Badigeonner avec le reste de la sauce et servir avec une salade d'asperges et haricots.

Commentaire du cuisiner

8 Portioons
Évaluation. Excellent, j'ai fais cuir au four au lieu du BBQ., le filet était très tendre et pas sec du tout. Ce sera à refaire et à refaire, surtout quand je recevrai des invités. Merci beaucoup Dahlia 01

Taille d'une portion = 3 oz cuit Nutritional InformationCalories 182 Matières grasses 3.3 g Matières grasses saturées 1.1 g Cholestérol 61 mg Sodium 222 mg Glucides 9.2 g Fibres alimentaires 0.4 g Protéines 27.4 g Vitamine A 1 %VQ Vitamine C 13 %VQ Calcium 1 %VQ Fer 10 %VQ Valeurs pour le diabète1/2 glucides + 3 Viandes et substituts

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