Bifteck Salisbury
Imprimer Catégorie Croquettes et Galettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Kraft Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 lb de boeuf haché extra maigre
- 1 pqt (120 g) de mélange à farce STOVE TOP pour poulet
- 1 oignon moyen, haché finement
- 2 blancs d' oeufs
- 1-1/3 tasse d' eau, divisée
- 1/3 tasse d' sauce BarBQ à l'ail KRAFT
- 1/3 tasse de sauce Worcestershire
- 1 c. à thé de poivre noir
Préparation
- BIEN mélanger la viande, le mélange à farce, l'oignon, les blancs d'oeufs et 1 tasse d'eau. Façonner en 6 galettes de 5 pouces.
- CHAUFFER l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter les galettes; cuire 8 min. de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et dorées des deux côtés. Entre-temps, mélanger la sauce barbecue, 1/3 tasse d'eau qui reste, la sauce Worcestershire et le poivre.
- ÉGOUTTER le gras de la poêle. Verser uniformément le mélange de sauce barbecue sur les galettes. Porter à ébullition. Baisser la chaleur à feu doux; couvrir. Cuire de 5 à 8 min. de plus ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Commentaire du cuisiner
6 Portions
Trucs des Cuisines Kraft: Bon substitut. Préparez comme indiqué en utilisant du poulet, de la dinde ou du porc, haché.
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