Grillade de porc à l'italienne
Imprimer Catégorie Côtelettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Soeur Angèle Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 côtelettes de porc avec filet
- 1 oignon rouge moyen, haché fin
- 30 ml (2 c.à soupe) vinaigre balsamique
- 60 ml (1/4 tasse) huile d'olive extra-vierge
- 1 branche de romarin
- 1 branche de thym
- 1 gousse d'ail, hachée
- 125 ml (1/2 tasse) sauce chili
- Au goût sel et poivre
Préparation
- Faire des incisions dans le gras autour des côtelettes et les déposer dans un plat en verre. Mélanger dans un bol tous les ingrédients de la marinade et verser sur les côtelettes.
- Laisser mariner pendant 20 minutes au réfrigérateur. Saisir les côtelettes marinées dans un poêlon et cuire de chaque côté de 5 à 6 minutes.
Commentaire du cuisiner
4 Portioons
Préparation: 30 min
Marinage/Repos: 20 min
Cuisson: 15 min
Total: 1 h 5 min
Suggestion
Toujours faire bouillir la @Marinade pendant quelques minutes avant de l'utiliser pour la cuisson ou les sauces.
Recette à saveur: Italienne
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