Linguine al gorgonzola e pistacchi
Imprimer Catégorie Linguine Thèmatique Aucune thèmatique Source Oliveoil Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 oignons verts hachés
- 1 tasse de vin blanc
- 1 tasse de crème 15%
- 250 grammes de gorgonzola
- Une petite pincée de muscade farîchement râpée
- 1/2 tasse de pistaches (non salées) hachées grossièrement
Préparation
- Faire suer les oignons verts dans une noix de beurre. Ajouter le vin blanc, là crème et le fromage qui va fondre doucement et les pistaches. Fais mijoter jusqu'à obtesion d'une belle consistance onctueuse.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes, les égoutter et ajouter à la sauce. Bien mélanger. Buon appetito...
Commentaire du cuisiner
Cette recette est de Oliveoil
1 ère Photo: Oliveoil
2 ème Photo: @Joanne
L'ajoût de pistaches dans ce simple plat donne du craquant en plus de relever avantageusement le goût de cette sauce.
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