Dessert congelé fabuleux en carrés

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Dessert congelé fabuleux en carrés

Ingrédients

  • 1 tasse (250 mL) chapelure de biscuits graham
  • 1/4 tasse (50 mL) beurre, fondu
  • 1/4 tasse (50 mL) sucre
  • 1 pqt (250 g) fromage à la crème, ramolli
  • 1 boîte (300 mL) lait concentré sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
  • 1/3 tasse (75 mL) jus de citron
  • 1 c. à thé (5 mL) extrait de vanille
  • 1 boîte (398 mL) sauce aux canneberges entières

Préparation

  1. Mélanger la chapelure, le beurre et le sucre. Presser fermement au fond d'un moule carré de 9 po (2,5 L). Réfrigérer.
  2. Battre le fromage à la crème jusqu'à légèrté. Battre graduellement l'Eagle Brand jusqu'à onctuoisité. Incorporer le jus de citron et la vanille. Incorporer délicatement la sauce aux canneberges.
  3. Verser la préparation sur la croûte préparée. Couvrir. Congeler 6 heures ou jusqu'à fermeté. Au moment de servir, tailler en carrés et garnir au goût.

Commentaire du cuisiner

Donne : de 8 à 10 portions
Temps de préparation : 10 minutes plus le temps de congélation
Un délice froid, piquant et ultraléger? une création congelée qui date des années 1970 si sympatiques!
Variante ananas-orange : Omettre la sauce aux canneberges. Incorporer 1 boîte (398 mL) ananas broyés, bien égouttées et 1 c. à thé (5 mL) zeste d'orange râpé.

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