Confiture de pêches 1
Imprimer Catégorie Confiture de pêches Thèmatique Aucune thèmatique Source Dr. oetker Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 3 tasses de pêches pelées, dénoyautées et hachées (ou 2 tasses/500 mL de pêches écrasées) 750 mL
- 1 pqt (200 g) de poudre gélifiante Jam Express DR. oeTKER
Préparation
- Préparer les fruits et les mettre dans un grand bol allant au micro ondes.
- Incorporer la poudre gélifiante. Chauffer au micro-ondes à allure MAXIMALE, 3 minutes. Bien remuer. Chauffer à allure MAXIMALE 2 minutes de plus. Bien remuer.
- Verser la confiture dans deux bocaux pour conserve de 250 mL stérilisés en les remplissant jusqu'au bord; fermer avec des
- couvercles hermétiques. Retourner les bocaux et laisser refroidir, 5 minutes. Laisser reposer 12 heures pour prendre complètement. Conserver les bocaux non ouverts dans un endroit frais et sombre. Réfrigérer les bocaux ouverts.
Commentaire du cuisiner
Donne deux bocaux de 250 mL.
1 c. à soupe (15 mL) : 28 cal; 0,1 g prot; 0 g m.g.; 7,4 g gluc; 1,2 g fibres alim.
Autres bonnes idées pour utiliser la confiture : Incorporer au yogourt nature ou au fromage cottage; utiliser pour garnir les gâteaux au fromage; utiliser pour glacer les flans ou tartelettes aux fruits; incorporer au fromageà la crème pour garnir un bagel ou farcir le pain doré; incorporer à la sauce barbecue; incorporer à la vinaigrette; étaler entre les étages d'un gâteau;
utiliser comme garniture à tartelettes; déposer au centre des muffins en les préparant; arroser les crêpes de confiture chaude; utiliser comme garniture à chaussons; badigeonner sur le poulet et le porc comme glace.
Une méthode éclair pour la préparation des confitures aux fruits frais, tels que les fraises, framboises, bleuets, et plus ! Utilisez les fruits hachés pour une confiture avec gros morceaux ou les fruits écrasés pour une confiture lisse.
Aucun commentaire