Galettes aux bananes 1

Ingrédient

• 1 tasse de sucre
• ½ tasse de graisse
• ½ tasse de beurre ou margarine
• 2 oeufs
• 1 tasse de bananes écrasées
• ½ tasse de lait carnation
• 1 c à table de vinaigre
• 1 c à thé de vanille
• 3 tasses de farine
• 1-1/2 c à thé de soda
• ½ c à thé de sel
• 1 tasse de noix hachées (Facultatif)

Ingrédients:Glace à la vanille

• 2-1/2 tasses de sucre à glacer
• 2 c à table de beurre
• ¼ tasse de lait carnation
• ¼ c à thé de vanille

Préparation

1. Défaire le gras en crème. Ajouter le sucre, les oeufs, les bananes, le vinaigre et la vanille. Incorporer le mélange de farine en alternant avec le lait.Terminer en ajoutant les noix; bien mélanger et réfrigérer quelques minutes.
2. Déposer ensuite à la cuillère sur une tôle à biscuits beurrée, en gardant un espace environ 2 pouces entre chaque galette. Cuire au four à 375F. de 10 à 15 minutes. Laisser refroidir et décorer d'une glace à la vanille

Préparation:Glace à la vaille

1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse . Étendre sur les galettes refroidie et parsemer de noix.