Papillotes de fraises et bananes sur coulis de mangue
Imprimer Catégorie Fruits mix Thèmatique Aucune thèmatique Source Loblaws Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 12 à 16 grosses fraises
- 4 bananes miniatures (ou 2 bananes, coupées en 2)
- 60 ml (1/4 tasse) sirop d'érable
- 20 ml (4 c. à thé) beurre non salé
- 625 ml (2 ½ tasses) mangue congelée, décongelée
- 60 ml (4 c. à soupe) sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) jus de lime
Préparation
- Découper 4 carrés de papier d'aluminium de plus ou moins 30 cm (12 po) carré. Au centre de chaque carré, déposer ¼ des bananes coupées en morceaux et des fraises coupées en 2. Arroser de sirop d'érable, ajouter 5 ml (1 c. à thé) de beurre et fermer la papillote hermétiquement.
- Cuire au four à 190 °C (375 °F) environ 15 minutes.
- Au robot culinaire, broyer les mangues, le sucre et le jus de lime. Servir la papillote ouverte, nappée de coulis de mangue.
Commentaire du cuisiner
Portions : 4
Temps : préparation : 10 min
cuisson : 15 min
total : 25 min
Le truc du chef: En été, servir le contenu de la papillote sur deux boules de crème glacée à la vanille
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