Biscuits Frigidaire

Ingrédients

• 1 tasse de beurre ou margarine
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1 oeuf
• 2 1/4 de tasse de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de soda à pâte
• 1/2 c. à thé de vanille

Préparation

1. Dans un grand bol, mettre le beurre, le sucre, la cassonade, l'oeuf et la vanille et bien battre au malaxeur. Dans un bol moyen, tamiser la farine et le soda à pâte et ajouter graduellement au premier mélange tout en continuant de mélanger.
2. NOTE: la pâte va vous sembler être ''sèche'' mais c'est normale. Elle se travaille bien avec les mains.
3. Déposer au froid au moins pendant 1 à 4 heures. Quand la pâte est bien refroidie, rouler et faire des tranches ou utiliser des emportent pièces, préchauffer le four à 350* et faire cuire de 8 à 10 min.