Croquants chocolatés aux noix d'acajou et amandes

Ingrédients

• 2 tasses (500mL) de grains de cuisson CHIPITS® Chocolat mi-sucré
• 3/4 tasse (175 mL) de noix d'acajou grossièrement hachées, non salé, de préférence
• 3/4 tasse (175 mL) d'amandes effilées
• 1/2 tasse (125 mL) de sucre granulé
• 1/2 tasse (125 mL) de beurre
• 2 c. à table (30 mL) de sirop de maïs doré

Préparation

1. Recouvrir de papier d'aluminium le fond d'une poêle de 9 po (23 cm), en dépassant sur les côtés. Graisser le papier. Placer les grains de cuisson au chocolat dans le fond de la poêle.
2. Combiner les ingrédients restants dans une grande poêle à frire. Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Augmenter l'intensité du feu à moyen et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et soit légèrement doré.
3. Verser le mélange sur les grains de chocolat. Étendre uniformément. Refroidir jusqu'à ce que le chocolat soit ferme. Retirer de la poêle. Enlever le papier d'aluminium. Casser en morceaux. Placer dans un endroit frais et sec.