Brownies au fudge SPECIAL DARK

Ingrédients

• 3/4 tasse (175 ml) de cacao HERSHEY
• ½ c. à thé (2 ml) de bicarbonate de soude
• 2/3 tasse (150 ml) de margarine ou de beurre fondu et divisé en deux portions
• ½ tasse (125 ml) d'eau bouillante
• 2 tasses (500 ml) de sucre
• 2 oeufs
• 1 1/3 tasse (325 ml) de farine tout usage
• 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
• ¼ c. à thé (1 ml) de sel
• 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat noir CHIPITS

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Graisser un moule carré de 33 x 23 x 5 cm (13 x 9 x 2 pouces).
2. Mélanger le cacao et le bicarbonate de soude dans un grand bol; incorporer 1/3 tasse (80 ml) de beurre. Ajouter l'eau bouillante; brasser jusqu'à ce que le mélange épaississe. Incorporer le sucre, les oeufs et 1/3 de tasse (80 ml) de beurre réservé; brasser jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine, la vanille et le sel, mélanger complètement. Incorporer les grains de chocolat. Verser dans le moule déjà prêt.
3. Cuire de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se décoller des côtés du moule. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Glacer si désiré. Couper en carrés. Donne environ 36 brownies.