Dessert choco-menthe

Imprimer Catégorie Chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Hershey's Évaluation

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Dessert choco-menthe

Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • ½ tasse (125 ml) de margarine ou de beurre ramolli
  • 4 oeufs
  • 1 1/2 tasse (375 ml) de sirop HERSHEY
  • CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE (voir la recette ci-dessous)
  • GLAÇAGE AU CHOCOLAT (voir la recette ci-dessous)

GLAÇAGE AU CHOCOLAT

  • CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE
  • 2 tasses (500 ml) de sucre à glacer
  • ½ tasse (125 ml) ou un bâtonnet de margarine ou beurre ramolli
  • 2 c. à table (30 ml) de crème de menthe verte (OU 1 c. à table [15 ml] plus ½à¾ c. à thé [2,5 à 3,75 ml] d'extrait de menthe
  • 3 gouttes de colorant alimentaire vert
  • GLAÇAGE AU CHOCOLAT
  • 6 c. à table (90 ml) de margarine ou de beurre
  • 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré HERSHEY

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Graisser un moule carré de 33 x 23 x 5 cm (13 x 9 x 2 pouces).
  2. Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, le beurre, les oeufs et le sirop; battre jusqu'à consistance crémeuse. Verser la pâte dans le moule.
  3. Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus, au centre, reprenne sa forme sous une légère pression du doigt. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.
  4. Étaler le CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE sur le gâteau Couvrir; réfrigérer. Verser le GLAÇAGE AU CHOCOLAT sur le gâteau froid. Couvrir; réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Couvrir; réfrigérer les restes de gâteau.

GLAÇAGE AU CHOCOLAT

  1. CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE Dans un bol moyen; battre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
  2. GLAÇAGE AU CHOCOLAT Faire fondre sur feux très doux 6 c. à table (90 ml) de margarine ou de beurre et 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré HERSHEY
  3. Dans une petite casserole. Retirer du feu; brasser jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Laisser refroidir légèrement. TRIANGLES CHOCO-MENTHE Couper le gâteau en 12 carrés de 3 po (8 cm); diviser en deux chaque carré en coupant en diagonale. Donne environ 24 triangles. VERSION DOUBLE CHOCO-MENTHE Dans le glaçage au chocolat, remplacer les grains de chocolat mi-sucré HERSHEY par des grains de chocolat à la menthe HERSHEY. Ne pas ajouter de crème de menthe dans le centre crémeux à la menthe.

Commentaire du cuisiner

Donne: environ 12 portions
Temps de cuisson: 25 à 30 minutes

Notes personnelles

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