Dessert choco-menthe
Imprimer Catégorie Chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Hershey's Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de farine tout usage
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- ½ tasse (125 ml) de margarine ou de beurre ramolli
- 4 oeufs
- 1 1/2 tasse (375 ml) de sirop HERSHEY
- CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE (voir la recette ci-dessous)
- GLAÇAGE AU CHOCOLAT (voir la recette ci-dessous)
GLAÇAGE AU CHOCOLAT
- CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE
- 2 tasses (500 ml) de sucre à glacer
- ½ tasse (125 ml) ou un bâtonnet de margarine ou beurre ramolli
- 2 c. à table (30 ml) de crème de menthe verte (OU 1 c. à table [15 ml] plus ½à¾ c. à thé [2,5 à 3,75 ml] d'extrait de menthe
- 3 gouttes de colorant alimentaire vert
- GLAÇAGE AU CHOCOLAT
- 6 c. à table (90 ml) de margarine ou de beurre
- 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré HERSHEY
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F (177 °C). Graisser un moule carré de 33 x 23 x 5 cm (13 x 9 x 2 pouces).
- Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, le beurre, les oeufs et le sirop; battre jusqu'à consistance crémeuse. Verser la pâte dans le moule.
- Cuire de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus, au centre, reprenne sa forme sous une légère pression du doigt. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille.
- Étaler le CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE sur le gâteau Couvrir; réfrigérer. Verser le GLAÇAGE AU CHOCOLAT sur le gâteau froid. Couvrir; réfrigérer au moins 1 heure avant de servir. Couvrir; réfrigérer les restes de gâteau.
GLAÇAGE AU CHOCOLAT
- CENTRE CRÉMEUX À LA MENTHE Dans un bol moyen; battre jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.
- GLAÇAGE AU CHOCOLAT Faire fondre sur feux très doux 6 c. à table (90 ml) de margarine ou de beurre et 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat mi-sucré HERSHEY
- Dans une petite casserole. Retirer du feu; brasser jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse. Laisser refroidir légèrement. TRIANGLES CHOCO-MENTHE Couper le gâteau en 12 carrés de 3 po (8 cm); diviser en deux chaque carré en coupant en diagonale. Donne environ 24 triangles. VERSION DOUBLE CHOCO-MENTHE Dans le glaçage au chocolat, remplacer les grains de chocolat mi-sucré HERSHEY par des grains de chocolat à la menthe HERSHEY. Ne pas ajouter de crème de menthe dans le centre crémeux à la menthe.
Commentaire du cuisiner
Donne: environ 12 portions
Temps de cuisson: 25 à 30 minutes
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