Linguini et crevettes
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 lb linguini
- 2 c à table beurre
- 2 échalotes coupées
- 1/2 tasse vin blanc sec
- 20 Crevettes pelées et déveinées
- le zeste d'un citron
- 2 c à table huile d'olive
- 1 tasse de pois congelés
- 1/2 tasse tomates séchées coupés en lanières
- sel et poivre au goût
- 6 tranches de citron
Préparation
- Dans une grande casserole, cuire les linguini selon les instructions de l'emballage
- Entre-temps, dans un poêlon moyen, fondre le beurre, ajouter les échalotes, cuire 2 minutes Ajouter le vin blanc, cuire à feu doux et réduire de moitié Ajouter, les crevettes, cuire 2 minutes de plus. Ajouter les pois congelés, les tomates, le zeste de citron, le sel et le poivre, continuer la cuisson 2 minutes.
- Égoutter les linguini et ajouter l'huile d'olive .Ajouter la préparation de crevettes. Réchauffer, servir très chaud.
Commentaire du cuisiner
Garnir de citron
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