Biscuits cannes au chocolat

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Biscuits cannes au chocolat

Ingrédients

  • 1 brique (250 g) de fromage à la crème PHILADELPHIA en brique, ramolli
  • 3/4 tasse de beurre, ramolli
  • 1 tasse de sucre
  • 2 c. à thé de vanille
  • 2-1/2 tasses de farine
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 4 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S, fondu
  • 1 tablette (6 carrés) de chocolat blanc BAKER'S
  • 12 bonbons durs à la menthe, écrasés

Préparation

  1. CHAUFFER le four à 350 ºF. Battre le fromage à la crème avec le beurre, le sucre et la vanille au batteur électrique à vitesse moyenne, dans un grand bol, jusqu'à homogénéité. Ajouter la farine et le bicarbonate de soude; bien mélanger. Incorporer le chocolat mi-sucré.
  2. PRÉLEVER une cuillerée à soupe de pâte et former une boule; répéter pour former 52 boules. Rouler chaque boule en un serpentin de 3 po. Disposer sur une plaque à pâtisserie en recourbant le bout comme une canne; laisser un espace de 2 po entre les biscuits.
  3. CUIRE de 10 à 12 min ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés; laisser refroidir 5 min sur la plaque. Transférer sur des grilles et laisser complètement refroidir. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes selon les indications sur l'emballage; décorer les biscuits avec un filet de chocolat blanc fondu et les bonbons écrasés. Laisser durcir le chocolat blanc avant de manipuler.

Commentaire du cuisiner

Portions : 26
Préparation : 30 min
Prêt en : 42 min
Remarque Une ou deux minutes peuvent faire la différence entre des biscuits parfaits et des biscuits trop cuits. Puisque la cuisson varie d'un four à l'autre, vérifiez vos biscuits après la plus courte durée indiquée. Sortez-les quand ils sont légèrement dorés et leur centre, tout juste ferme.
Vidéo Biscuits cannes en chocolat

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