Soupe aux légumes 4
Imprimer Catégorie Légume Thèmatique Aucune thèmatique Source Zezet Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 tasses de légumes en morceaux (carottes, céleri, oignons, chou, navet, poireau, brocoli, ciboulette, etc...)
- 2 c. à table de beurre et huile
- 6 à 8 tasses de bouillon de poulet (fait de concentré ou fait à partir d'un vrai bouillon de poulet)
- sel et poivre
- Persil haché
- Herbes salés (si désiré)
- 1 boîte de tomates en cubes
- sucre au goût
- 1 boîte de soupe aux tomates
Préparation
- Faire revenir légèrement les légumes dans le beurre et l'huile. Ajouter le bouillon de poulet, le sel, le poivre, le persil et les herbes salées. Ajouter la boîte de yomates en cubes et le sucre au goût (pour enlever l'acidité).
- Faire mijoter 1 heure sur feu lent. Ajouter la soupe aux tomates et faire chauffer doucement pour réchauffer. Servir bien chaud
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous est offerte par @Zezet ainsi que sa photo personnelle.
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lynabella