Fèves à la moutarde 1
Imprimer Catégorie Haricots Thèmatique Aucune thèmatique Source Lexibule35 Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 10 lbs de fèves vertes
- 6 tasses de vinaigre
- 2 tasses de farine
- un peu d'eau froide (pour diluer la farine)
- 6 tasses de sucre
- 3 c. thé de tuméric/ curcuma (tamiser dans la farine)
- 3 c. table de moutarde sèche (tamiser dans le farine)
- 1 c. table de sel
Préparation
- Équeutter les fèves et les faire bouillir 15 minutes (la fève doit garder son croquant!). Entre temps, porter à ébullition le vinaigre, sucre, sel.
- Épaissir avec la farine et remettre dans le chaudron avec la préparation chaude de vinaigre. Bien mélanger et mettre en pot. Couler le liquide dans un tamis pour éviter de faire des grumaux.
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous est offerte par: lexibule35
Photo de @Lexibule35
Aucun commentaire