Cannellonis au reste de jambon et sauce spaghetti

Ingrédients

• 1 boite de cannellonis pre-cuit, Direct-O-Four ( j'ean ai eu besoin de 1-1/2 )
• 1/2 gros brocoli
• 4 branches de celeri hachées fin
• 1 oignon moyen hache fin
• un peu d'huile et d'eau
• 2 tasses de mozarella râpé
• 2 tasses de jambon cuit passé au robot culinaire ou au hachoir
• sel et poivre
• 2 tasses ou plus ( selon les goûts) de sauce à spaghetti épaisse
• 1 boite 10 onces de crème de tomate
• Eau bouillante en quantite suffisante

Préparation

1. Cuire le brocoli à la vapeur et le couper en dés ( j'y ai mis seulement les fleurettes, je garde les pieds et je les congèle pour de la soupe au brocoli )
2. Faire revenir les oignons et le céleri dans un peu d'huile, s'ils ne sont pas assez tendre, mettre un peu d'eau, couvrir et cuire à tendreté. Puis ajouter le jambon et réchauffer. Quand c'est chaud, ajouter une tasse du fromage, saler et poivrer et mêler puis retirer du feu. Refroidir un peu.
3. Farcir les pâtes. Pour ce, je mettais un morceau de brocoli, puis je farcie avec une cuillère à café, en m'aidant du manche pour bien pousser.
4. Étendre la sauce à spaghetti à un plat allant au four assez grand, après l'avoir mélanger avec la soupe aux tomates. Y déposer les pâtes.
5. Ajouter l'eau bouillante jusqu'à la demie du plat afin que les pâtes cuisent dans le liquide. ( Selon votre sauce, voyez comment il en faut ). Couvrir d'aluminium et enfournez à 350 degrés pour 30 minutes. Decouvrir, y parsemez le reste du fromage et cuire non couvert un autre 30 minutes.