Biscuits au fudge et au gruau

Ingrédients

• 1 T de farine (moi, non-blanchie)
• 1/4 T de cacao
• 1/4 c. à thé de clou de girofle (moi 1/8)
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de sel
• 1/2 T de graisse ou d'huile (moi, Canola)
• 1 T de cassonade
• 1 oeuf
• 1/2 T gruau
• 1/2 T de pépites de chocolat
• 1/3 T de lait

Préparation

1. Dans un bol, mélanger les 5 premiers ingrédients. (Moi, je tamise toujours) Dans un autre bol, mélanger huile, cassonade, oeuf, gruau et chocolat.
2. Ajouter les ingrédients secs au mélange huile, cassonade en alternant avec le lait.
3. Etendre par cuillérée (environ 1 grosse cuillère à table) sur une tôle huilée. (moi, papier parchemin) Préchauffer le four à 375F. Cuire au four sur la grille du haut environ 10 min ou un peu plus. (moi 13 min).