Muffins au fromage et à la marmelade
Imprimer Catégorie Fromage Thèmatique Aucune thèmatique Source qu'est-ce qu'on mange volume2 Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 2 c. thé de poudre à pâte
- 1/4 c.thé de sel
- 1/3 tasse de margarine
- 2/3 tasse de cassonade
- 1 oeuf
- 2 c. à thé de zeste d'orange
- 2/3 tasse de lait
- 1/2 tasse de fromage à la crème,ramolli
- 2 c.soupe de sucre à glace (moi beaucoup +)
- 1/2 tasse de marmelade d'oranges
- 3 c. soupe de noix hachées
Préparation
- Préchauffer le four à 375°F. Beurrer ou couvrer de papier des moules à muffins. Réserver. Dans un bol, mélanger la farine, poudre à pâte et le sel. Reserver.
- Dans un autre bol, fouetter la margarine et la cassonade; incorporer l'oeuf et le zeste d'orange. Ajouter graduellement le mélange de farine et le lait. Réserver.
- Dans un troisième bol, mélanger le fromage à la crème et le sucre glace. Reserver. Remplisser à moitié les moules à muffins du premier mélange. À la cuillière, déposer 4 c. thé du mélange de fromage, puis 4 c. thé de marmelade au centre de chaque muffin.
- Remplisser les moules à muffins du reste de pâte. Garnisser de noix hachées. Faites cuire au four (centre) de 25 à 30 minutes. ps: moi j'ai cuits dans des moules ordinaire (12) et j'ai cuits 20 minutes pour 12 muffins.
Commentaire du cuisiner
donne 8 gros muffins.
transcrit,préparer et photos:@Lexibule35
hier j'ai fait ces p'tits muffins qui me fatiguaient depuis quelques jours déjà !! le p'tit goût de fromage avec la marmelade yum!!! ça me fait penser un gâteau au citron avec glaçage au fromage!!!. Vous pouvez changer pour de la confiture de votre choix!!
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