Crevettes et légumes grillés

Ingrédients

• 1 lb de grosses crevettes (grosseur 21 à 30), décortiquées et déveinées
• 3 tasses de légumes variés coupés (poivrons, champignons, oignons et/ou courgettes), coupés en morceaux de 2 pouces
• 3/4 tasse de vinaigrette italienne piquante KRAFT
• 2 c. à soupe de coriandre hachée
• 2 c. à thé de zeste de lime, râpé
• 1/2 c. à thé d' assaisonnement au chili (ou au goût)

Préparation

1. DÉPOSER les crevettes et les légumes dans un plat en verre allant au four. Bien mélanger la vinaigrette, la coriandre, le zeste de lime et la poudre de chili. Verser sur le mélange de crevettes.
2. CUIRE au four à 350 °F, 20 min. ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les légumes tendres mais encore croquants, en remuant après 10 min.
3. LAISSEZ dégeler les crevettes au réfrigérateur et non pas à température ambiante. OU placez le paquet non ouvert dans un bol d'eau froide jusqu'à ce que les crevettes soient dégelées, en changeant l'eau à toutes les 10 min.
4. ENFILEZ les crevettes et les légumes sur des brochettes en bois ou en métal; déposez dans un plat peu profond. Versez le mélange de vinaigrette sur les brochettes; couvrez. Laissez mariner 30 min. au réfrigérateur. Retirez les brochettes de la marinade; jetez la marinade.
5. FAITES griller les brochettes à feu mi-vif de 6 à 8 min. ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et les légumes tendres mais encore croquants, en tournant de temps en temps.