Côtelettes de porc, sauce à la bière
Imprimer Catégorie Côtelettes Thèmatique Aucune thèmatique Source Choupinette Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 6 côtelettes de porc ( avec ou sans os, au choix)
- 1 boîte de crème de champignons
- 1/2 tasse de bière au choix
- 1 bonne cuillèrée de moutarde de dijon
- 1/2 sac de légumes congelés au choix
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans un bol moyen, vider le contenu de la crème de champignon, et y ajouter la bière et la moutarde. Bien mélanger au fouet pour que cela soit bien homogène et mettre de côté.
- Faire revenir les côtelettes dans une poêle avec un peu de beurre pour dorer des deux côtés et mettre dans un plat avec couvercle.
- Dans la poêle encore chaude, vider la préparation de la sauce dans la poêle et avec le fouet bien gratter le fond en faisait chauffer un peu pour bien décoller le suc de la viande et que la sauce soit assez chaude.
- Vider le 1/2 sac de légumes sur la viande et vider la sauce chaude sur le dessus. Couvrir et faire mijoter à feu doux 30 min, pour finir la cuisson de la viande et des légumes...
Commentaire du cuisiner
6 portions
Cette recette nous vient de: @Choupinette
Photo personnelle de: Choupinnette
J'ai servi avec des rotini aux légumes et une salade verte Ces côtelettes de porc sauce à la bière, sont très tendre !! Excellent réchauffé aussi pour les lunchs. Très simple et rapide comme recette surtout pour un repas de semaine
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