Tranches de bûche de Noël

Ingrédients

• 4 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S
• 2 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe de lait
• 1/2 tasse de sucre à glacer
• 1 pqt (250 g) de mini-guimauves à saveur de fruits JET-PUFFED (environ 3 tasses)
• 1 pqt (200 g) de noix de coco en flocons

Préparation

1. DANS un grand bol allant au micro-ondes, fondre le chocolat, le beurre et le lait au micro-ondes à puissance MOYENNE, 2 min; remuer jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter le sucre; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer délicatement les guimauves.
2. PARSEMER le quart de la noix de coco sur du papier ciré. Déposer le quart du mélange de chocolat sur la noix de coco; rouler en bûche de 8 pouces avec la noix de coco recouvrant entièrement l'extérieur de la bûche. Répéter 3 fois avec d'autre papier ciré, la noix de coco et le mélange de chocolat qui restent. Jeter la noix de coco non utilisée. Bien envelopper les bûches et réfrigérer 3 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes.
3. TAILLER uniformément chaque bûche en 8 tranches pour servir. Conserver les tranches qui restent dans un plat hermétique au réfrigérateur.
4. Comment envelopper les bûches avant de réfrigérer. Utilisez le papier ciré pour vous aider à rouler le mélange de chocolat en bûche. Ne retirez pas le papier ciré avant de réfrigérer. Enroulez l'excédent de papier ciré autour des bûches, puis emballez dans une pellicule de plastique. Réfrigérez comme indiqué.