Ketchup aux fruits 5
Imprimer Catégorie Ketchup aux fruits Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 pêches
- 8 tomates
- 1 mangue (moi 2)
- 2 oignons hachés
- 2 branches de céleri coupées en petits cubes
- 1 c.soupe de gingembre haché
- 1 1/2 tasse de vinaigre blanc
- 2 tasse de cassonade
- 2 c. thé de sel
Préparation
- Pour peler les pêches et les tomates facilement, partiquer une légère incision sur le dessus de chaque fruit. Plongez-les dans l'eau bouillante pendant une minute. Refroidissez-les aussitôt dans un bol rempli d'eau glacée.
- Pelez-les, couper les tomates épépinées, les pêches et la mangue en petits cubes. Mettez-les dans une casserole avec les oignons, céleri, gingembre, vinaigre, cassonade et le sel. Portez à ébullition et laisser mijoter pendant un heure en remuant de temps à autre. Versez le ketchup dans le pots stérilisés de 2 tasses.
Commentaire du cuisiner
Préparation: 15 min.
Donne: 4 bocaux de 2 tasses chacun.
transcrit, préparer et photos:@Lexibule35
1: photo: @Lexibule35
2. photo: @Joanne
3. Photo: @Dada3
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