Linguine aux moules
Imprimer Catégorie Linguine Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine les fruits de mer Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 oignon rouge haché
- 2 c à thé d'ail haché
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 1/2 poivron rouge émincé
- 1/2 poivron jaune émincé
- 4 tomates coupées en dés
- 1 tasse de sauce tomates
- 1-1/2 tasse de moules cuites et décortiquées
- 1 lb (500g ) de linguines
- 4 c à soupe de reggiano râpé
- 1 c à soupe de basilic émincé
- 1 c à soupe de ciboulette, émincée
Préparation
- Dans une poêle chaude, colorez l'oignon, les tomates et la sauce tomate. Assaisonnez et laissez réduire 5 minutes sur le feu moyen.
- Ajoutez les moules et les pâtes préalablement cuites selon le temps de cuisson recommandé sur l'emballage. Chauffez en remuant pour bien enrober les pâtes de sauce. Finnissez en saupoudrant le fromage et les herbes fraîches.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Temps de préparation: 8 minutes
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