mahi-mahi croustillant aux bleuets et canneberges
Imprimer Catégorie Mahi-mahi Thèmatique Aucune thèmatique Source Je cuisine Évaluation
☆
☆
☆
☆
☆
Photos de la recette
Vous réalisez l’une de nos recettes? Partagez les photos de votre chef-d’œuvre culinaire sur notre site Web et courez la chance de gagner un magnifique tablier de Recettes Québécoises. Il y aura un tirage par mois.
Ingrédients
- 2 c à soupe de beuets séchés
- 2 c à soupe de cabnneberges séchées
- 1/2 tasse de chapelure
- 1 c à supe de ciboulette hachée
- 4 filets de mahi-mahi (720 g au total)
- 2 c à soupe de farine
- 1 oeuf
- sel et poivre au goût
Préparation
- Hachez très finement les bleuets et les canneberges. Ajoutez-les à la chapelure et à la ciboulette. Trempez-les filets de mahi-mahi dans la farine et ensuite, dans l'oeuf battu.
- Terminez par la chapelure avec du beurre, assaisonnez.Complétez la cuisson à feu moyen pendant deux minutes de chaque coté afin d'obtenir une belle croûte dorée et croustillante.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Aucun commentaire