Côtes levées B.B.Q
Imprimer Catégorie Côtes levées Thèmatique Aucune thèmatique Source Belle-maman de Joanne Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients:Côtes levées
- 3/4 tasse de sauce chili
- 1/3 tasse de vinaigre
- 1/2 tasse comble de cassonade
- 2 petits pots de nourriture pour bébé aux abricot , ou 1 petit pot de confiture d'abricot E.D Smith ( très bon)
- 2 gousses d'ail
- 2 c. soupe de sauce soya
- sel, poivre
- Côtes levées pour le nombre de personne, désirées
Préparation
- Faire bouillir les côtes, 45 minutes dans un grand chaudron avec assez d'eau pour les recouvrir. Avec , 1 oignon, 1 carotte,1 branche de céleri, sel , poivre ( moi rond entier une bonne dixaines) 3 feuilles de Laurier.....
- Laisser mariner les côtes levées au moins 2 hrs ou même 24 hrs.... Cuire le grill à feu haut pour les marquer et réduire le gaz moyen , pour environ 10 minutes. Servir avec une salade césar.
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous est transcrite par notre amie @Joanne.
Elle a héritée de sa belle-maman.
Photo personnelle de: @Joanne Belle présentation !!
Commentaires personnelle de @Joanne: Hier j'ai remplacer un des pot de bébés par 3 c.soupe de la marmelade de GREGG ...... C'était très bon mais pas une grosse différence ......
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