Boeuf à la bière
Imprimer Catégorie Cubes de boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source LyneG Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1-1/2 livre de boeuf en cubes
- 3 cuil à soupe de farine
- 1/4 tasse de beurre salé
- 1 bouteille de bière blonde
- 1 cuil à thé de moutarde à l'ancienne
- 1 cuil à thé de vinaigre de vin rouge
- 1 cuil à thé de thym
- 2 carottes coupées en rondelles
- 1 casseau de champignons coupés en deux
- 1 tasse de navet coupé en cubes
- Un peu d'eau au besoin
Préparation
- Faire fondre le beurre dans un poêle. Enrober les cubes de boeuf dans la farine et les faire brunir dans le beurre.
- Lorsque bien doré, ajouter la bière et bien gratter le fond de la poêle.
- Amener à ébulition et laisser mijoter 30 minutes. Ajouter le reste des ingrédients et continuer la cuisson pendant 1 heure en brassant de temps en temps. Ajouter de l'eau au besoin.
Commentaire du cuisiner
Cette recette nous est envoyée par: @LyneG.
Photo personnelle de :@LyneG
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