Cuisses de poulet grillés tandoori

Ingrédients

• 2 pots de yaourt nature 2 (6 onces)
• 2 c @ thé de sel
• 1 c @ thé de poivre noir
• 1/2 c @ thé de clou de girofle moulu
• 2 c @ table de gingembre frais râpé
• 3 gousses d'ail émincées
• 4 c @thé de paprika
• 2 c @ thé de cumin moulu
• 2 c @ thé de cannelle moulue
• 2 c @thé de graines de coriandre moulue
• 16 cuisses de poulet

Préparation

1. Dans un bol mélanger ensemble le yaourt, le sel, le poivre, le clou, et le gingembre yogourt, sel, poivre, clous et gingembre. Ajouter le paprika, l'ail, le cumin, la cannelle et la coriandre. Réserver Rincer le poulet sous l'eau froide et éponger avec des essuie-tout.
2. Mettre le poulet dans un grand sac "ziplock". Verser dans le sac la préparation de yaourt, retirer l'air du sac et sceller. Bien retourner le sac pour que distribuer la marinade sur le poulet. Placer le sac dans un bol et garder au frigo 8 heures, ou toute une nuit, en retournant le sac à l'occasion.
3. Préchauffer le four à 350. Sortir le poulet du sac, enlever le surplus de marinade, jeter le reste. Mettre une grille au dessus d'une plaque à biscuits. Placer le poulet sur la grille et cuire 20 minutes. Tourner le poulet et cuire un autre vingt minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.