Galette molle à la mélasse

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Galette molle à la mélasse

Ingrédients

  • ½ tasse de graisse végétale
  • ½ tasse de sucre
  • 1 oeuf
  • ½ tasse de mélasse
  • 2 ¼ tasses de farine
  • 2 c. à thé de soda à pâte
  • 1 c. à thé de gingembre
  • 1 c. à thé de cannelle
  • ¼ c. à thé de sel
  • ½ tasse d'eau

Préparation

  1. Mêler la graisse et le sucre. Ajouter l'oeuf et la mélasse et bien mélanger Ajouter la farine, le soda, le gingembre, la cannelle et le sel.
  2. Mélanger en y ajoutant l'eau d'un seul coup Mettre par grosse c. à thé sur une tôle non graissée.
  3. Faire cuire au four à 350°F, 8 à 10 minutes

Commentaire du cuisiner

24 galettes
Se conserve très bien au congélateur.

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