Barres au chocolat et au moka

Ingrédients

• ½ tasse (125mL) de margarine ou de beurre fondu
• 1 boîte (14 onces) de lait condensé sucré
• ¼ tasse (50mL) de liqueur de café ou 2 c. à thé de café instantané en poudre dissous dans 1 c. à table d'eau chaude
• 2 oeufs
• 1 tasse (250mL) de mélange à biscuits tout usage
• ½ tasse (125mL) de cacao HERSHEY
• 1 c. à thé (5mL) d'extrait de vanille
• 1 tasse (250mL) de noix hachées (facultatif)

GLAÇAGE MOKA

• 3 c. à table (45mL) de beurre ou de margarine
• 3 c. à table (45mL) de cacao HERSHEY
• 1 c. à table (15mL) d'eau chaude
• 1 c. à table (15mL) de liqueur de café ou 2 c. à thé de café instantané en poudre dissous dans 1 c. à table d'eau chaude.
• 1½ tasse (375mL) de sucre à glacer

Préparation

1. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un moule carré de 33 x 23 x 5 cm (13 x 9 x 2 pouces).
2. Dans un grand bol, combiner le beurre, le lait condensé sucré, la liqueur, les oeufs, le mélange à biscuits, le cacao et la vanille; bien mélanger. Incorporer les noix, si désiré. Étendre le mélange dans le moule déjà prêt.
3. Cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les carrés au chocolat commencent à se décoller des côtés du moule. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couvrir avec le GLAÇAGE MOKA. Couper en barres. Couvrir et conserver à la température ambiante.

GLAÇAGE MOKA

1. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Ajouter le cacao, l'eau et la liqueur. Retirer du feu.
2. Ajouter graduellement le sucre à glacer en battant jusqu'à l'obtention d'une consistance facile àétendre. Ajouter plus d'eau chaude au besoin.