Gâteau aux bananes et grains de chocolat

Ingrédients:GÂTEAU

• 2-2/3 tasse de farine tout usage ROBIN HOOD 650 mL
• 1 c. à soupe de poudre à pâte MAGIC® 15 mL
• 1-1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 7 mL
• 1/2 c. à thé de sel 2 mL
• 1 tasse de beurre LACTANTIA®, ramolli 250 mL
• 1-1/4 tasse de sucre granulé 300 mL
• 3 oeufs
• 1-1/2 tasse de bananes écrasées 375 mL
• 1 tasse de lait de beurre 250 mL
• 3/4 tasse de grains à cuire mini CHIPITS® de chocolat

GLAÇAGE

• 1/2 tasse de beurre LACTANTIA®, ramolli 125 mL
• 1/3 tasse de bananes écrasées 75 mL
• 3 tasse de sucre à glacer, tamisé 750 mL

Préparation:GÂTEAU

1. MÉLANGER la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Battre en crème le beurre et le sucre dans un grand bol au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux. Ajouter les oeufs, un par un, en battant bien après chaque addition. Ajouter les bananes. Bien mélanger.
2. Ajouter les ingrédients secs au mélange crémeux en alternant avec le lait de beurre et en mélangeant légèrement après chaque addition. Incorporer les grains à cuire. Étendre uniformément la pâte dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) graissé.
3. CUIRE au four à 350°F (180°C), de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille.

GLAÇAGE

1. BATTRE tous les ingrédients ensemble jusqu'à texture lisse, puis glacer le gâteau.