Gâteau aux bananes glaçage au fromage à la crème
Imprimer Catégorie Bananes Thèmatique Aucune thèmatique Source Robin Hood Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients:GÂTEAU
- 2 tasse de farine tout usage ROBIN HOODMD 500 mL
- 1-1/2 c. à thé de poudre à pâte 7 mL
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
- 1/2 c. à thé de sel 2 mL
- 1-1/2 tasse de sucre granulé 375 mL
- 1/2 tasse de beurre ou de margarine 125 mL
- 1/4 tasse de babeurre ou de lait sûr 50 mL
- 1 tasse de bananes mûres écrasées 250 mL
- 2 oeufs
- 1 c. à thé de vanille 5 mL
- 1/4 tasse de babeurre ou de lait sûr 50 mL
GLAÇAGE
- 2 pqts de fromage à la crème, (250 g chacun), ramolli
- 1/4 tasse de beurre ou de margarine 50 mL
- 2 tasse de sucre à glacer, tamisé 500 mL
Préparation:GÂTEAU
- MÉLANGER la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate et le sel dans un grand bol.
- AJOUTER le sucre, la margarine, 1/4 tasse (50 mL) de babeurre et les bananes. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne, 2 minutes.
- AJOUTER les oeufs, la vanille et 1/4 tasse (50 mL) de babeurre. Battre à vitesse moyenne, 1 minute. ÉTENDRE uniformément la pâte dans deux moules à gâteau ronds graissés de 9 po (23 cm).
- CUIRE au four à 350 °F (180 °C), de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
GLAÇAGE
- BATTRE ensemble tous les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- ÉTENDRE une couche de glaçage entre les étages et glacer le gâteau.
Commentaire du cuisiner
Donne environ 8 Portions
Congélation excellente
TRUC: On peut congeler le gâteau non glacé; garnir au moment de servir seulement.
Une façon délicieuse d'utiliser vos bananes mûries. Ce gâteau merveilleusement tendre est enrobé d'un glaçage au fromage à la crème. C'est le dessert parfait pour les gourmands, les moins gourmands et les autres.
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