Gâteau au chocolat et à la compote de pommes
Imprimer Catégorie Chocolat et Fudge Thèmatique Aucune thèmatique Source Aucune source Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 2 tasse de farine tout usage ROBIN HOODMD* 500 mL
- 1/4 tasse de cacao 50 mL
- 1-1/2 c. à thé de bicarbonate de sodium 7 mL
- 1/2 c. à thé de sel 2 mL
- 1/2 tasse de shortening ou de beurre 125 mL
- 1-1/2 tasse de sucre granulé 375 mL
- 3 oeufs
- 2 tasse de compote aux pommes 500 mL
- 1 tasse de grains de chocolat 250 mL
- 3/4 tasse de noix hachées 175 mL
Préparation
- MÉLANGER parfaitement la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel.
- BATTRE en crème le shortening et le sucre dans le grand bol du batteur électrique, jusqu'à texture légère et mousseuse. Ajouter les oeufs, un par un, en battant bien après chaque addition.
- AJOUTER la farine en alternant avec la compote, incorporant la farine en 3 fois et la compote en 2 fois. Mélanger légèrement après chaque addition.
- ÉTALER la pâte uniformément dans un moule à gâteau de 13 po x 9 po (3,5 L), graissé. Saupoudrer de grains de chocolat et de noix. CUIRE à 350 °F (180 °C) de 35 à 45 minutes. Refroidir sur un treillis.
- * ou *remplacer par 2-1/4 tasses (550 mL) de farine pour gâteaux et pâtisserie ROBIN HOOD.
Commentaire du cuisiner
Chocolat et compote de pommes ? Oui, vous avez bien lu et vous ne croirez pas combien ce mariage de saveurs rend ce gâteau délicieux. La compote de pommes est l'ingrédient secret qui rend ce gâteau super tendre. Servez-le recouvert de brisures de chocolat et de noix.
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