Escalopes de dindon à la dijonnaise
Imprimer Catégorie Escalopes Thèmatique Aucune thèmatique Source 7 Jours Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 480 g (1 lb) d'escalopes de poitrine de dindon d'environ 120 g (4 oz) chacune
Marinade
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
- 60 ml (1/4 tasse) de miel
- 80 ml (1/3 tasse) de moutarde de Dijon
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 1 gousse d'ail, hachée
- Sel et poivre.
Préparation
- Dans un poêlon, chauffer un peu d'huile et saisir les escalopes environ 1 à 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus qui s'écoule de la viande soit clair.
- Servir avec un riz au cari et des légumes de saison.
Marinade
- Dans un plat, mélanger tous les ingrédients qui composent la marinade et ajouter les escalopes. Couvrir et laisser macérer 2 h au réfrigérateur.
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