Mini pains de viande 1
Imprimer Catégorie Pain de viande et Roulé de viande Thèmatique Aucune thèmatique Source Boeuf Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1 ½ lb (750 g) Boeuf haché maigre ou extra maigre
- 1 oeuf battu
- ½ tasse (375 ml) Carottes finement râpées (1 grosse)
- 1/3 tasse (75 ml) oignon finement râpé (1 petit)
- ¼ tasse (50 ml) Chapelure
- 1 c. à thé (5 ml ) Origan
- ¼ c à thé (1 ml) CHACUN - sel et poivre
- ½ tasse (125 ml) Sauce à pizza
Préparation
- Mélanger dans un grand bol tous les ingrédients et la moitié de la sauce à pizza. Mélanger délicatement mais complètement.
- Utiliser un enduit antiadhésif pour les moules à muffins. Répartir la préparation dans les moules, garnir également avec le reste de la sauce à pizza.
- Cuire à 375 °F (190 °C) pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre inséré au centre de la viande indique 160 °F (71 °C).
Commentaire du cuisiner
Donne 6 portions.
Ces minipains de viande sont idéaux pour les gens pressés. Servez-les à la sortie du four ou emballez individuellement les pains refroidis et congelez-les pour des repas éclairs ultérieurs. Réchauffez-les en quelques minutes à leur sortie du congélateur. Les enfants en raffoleront!
Par portion (avec du boeuf haché extra maigre) : 224 calories, 26 g de protéines, 10 g de lipides, 7 g de glucides% valeur quotidienne (v.q.) : une bonne source de fer (20 % v.q.) et une excellente source de zinc (60 % v.q.), 14 % v.q. de sodium
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