Darne de saumon mariné et chutney aux olives et câpres
Imprimer Catégorie Darnes de saumon Thèmatique Aucune thèmatique Source Berthelet Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 4 darnes de saumon frais
- 1 sachet de Marinade viande St-Hubert
- 1/2 tasse d'olives noires hachées
- 1/2 tasse de câpres
- 1/4 tasse d'oignons rouges hachés
- 1 gousse d'ail hachée
- 2 tomates italiennes coupées en dés
- 1 c. à table d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à table de basilic frais haché
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Mariner le saumon avec la Marinade viande St-Hubert tel qu'indiqué sur l'emballage.
- Pour le chutney, mélanger ensemble tous les autres ingrédients et laisser reposer.
- Griller les darnes à la poêle 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson désirée et servir avec le chutney.
Commentaire du cuisiner
4 Portions
Préparation et cuisson: 20 minutes
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