Galette à la mélasse 1
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Photos de la recette
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Ingrédient
- 4 1/2 tasses de farine tout usage
- 2 c. à thé de cannelle
- 1/2 c. à thé de gingembre
- 4 c. à thé de bicarbonate de soude
- 1 c. à thé de sel
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de graisse végétale
- 4 oeufs
- 1 tasse de mélasse
- 1 tasse d'eau
Préparation
- Préchauffer le four à 375 F. Mélanger la farine, la cannelle, le gingembre, le bicarbonate et le sel, et tamiser. Réserver.
- Dans un bol, ajouter le sucre et la graisse, crémer Ajouter les oeufs et brasser. Incorporer ensuite la mélasse et bien mélanger en alternance avec l'eau. Ajouter les ingrédients secs.
- Mélanger jusqu'à ce que la texture devienne lisse.Déposer par cuillerée la pâte sur une plaque à biscuits graissée, en laissant un espace entre chaque galette. Cuire 10 à 12 minutes au four
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