Biscuits au chocolat et aux noix irrésistibles

Ingrédients

• 1 tasse 250 mL de beurre ramolli
• 1-½ tasse 375 ml cassonade tassé
• 2 gros oeufs
• 1 c. à thé 5 ml d'extrait de vanille
• 2 tasses 500 ml farine tout usage
• ¼ tasse 60 ml fécule de maïs
• 1 c. à thé 5 ml bicarbonate de sodium
• 3/4 c. à thé 4 ml de sel
• 2 tasses 500 ml chocolat chips semi-sucrés
• 1 tasse 250 ml de noix grenoble ou pacanes

Préparation

1. Dans un grand bol mélanger le beurre et la cassonade. Ajouter les oeufs un à la fois, et bien mélanger entre chaque addition, ajouter la vanille. Mélanger jusqu'à consistance crémeuse.
2. Dans un petit bol mélanger les 4 ingrédients secs. Ajouter au mélange de beurre, mélanger les deux combinaisons ensemble. Ajouter les chocolats chips et les noix. Bien mélanger. Déposer par portion de 1-1/2 c. à table pour chaque biscuit, en laissant une distance de 2 po (5 cm) entre chacun. Sur une plaque à biscuits graissée.
3. Cuire au four à 350ºF (175ºC) pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser reposer les biscuits pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour les faire refroidir.