Ragoût de boeuf Hawaïen
Imprimer Catégorie Boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source viviane02 Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 1/3 tasse de cassonade tassée
- 1/3 tasse de vinaigre de cidre
- 1 bte de 14 oz d'ananas en gros morceaux
- 2 c .soupe de sauce soya
- 2 gousses d'ail broyées
- huile
- 1 ½ de cubes de boeuf de 1 ½ pouce
- 2 grosses carottes coupées en morceaux de 1 pouce
- 2 oignons coupés hachés gros
- 3 c. soupe de fécule de mais
- 3 c. soupe d'eau froide
- 1 poivron vert coupé en gros cubes
Préparation
- Mélanger la cassonade, vinaigre, jus des ananas , soya et ail ensemble jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute.
- Dans une poêle faire revenir dans de l'huile la viande pour la dorer.
- Dans la mijoteuse, déposer les carottes, oignons, déposer la viande dessus et arroser avec le mélange de cassonade, couvrir et cuire à low pour 8 ½ heures.
- Ajouter le poivron vert et les morceaux d'ananas dans la mijoteuse, mélanger. Mélanger la fécule de mais et l'eau. Verser le mélange de fécule doucement en remuant, couvrir et laisser cuire encore 30 minutes en remuant à deux reprises. Servir avec riz.
Commentaire du cuisiner
Cette recette est transcrite par: @Dabue
Photo personnelle de dahue
Tous les commentaires (1)
SylvieB08
Je viens ,vous donner mon comentaire sur votre belle recette .
C est une recette simple ,facile a faire ,et que dire de l odeur dans la maison .
Le boeuf etait tellement tendre qu il se detachait a la fourchette ,les carottes elle etait encore croquantes j adore ca .
Le tout a cuit 8.5 heures ....
Merci c etait excellent .
La prochaine fois je vais l essayer avec des cubes de poulet !!