Boeuf africain 2
Imprimer Catégorie Boeuf Thèmatique Aucune thèmatique Source Nancy Girard Évaluation
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Photos de la recette
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Ingrédients
- 3 lbs (1200 g) de boeuf en cubes
- 2 oignons émincés ou en rondelles
- 1 grosse boîte de crème de tomates
- 1 boîte de champignons
- 1 boîte de tomates en conserve
- 2 branches de céleri en dés
- 1 c. à thé (5 ml) de sel
- 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
- 1/4 c. à thé (1 ml) de thym
- 1 piment vert haché
- 1/8 tasse (30 ml) de cassonade
- 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre
- 1 c. à table (15 ml) de sauce Worcestershire
- 1 gousse d'ail émincée
Préparation
- Faire brunir et saisir le boeuf avec les oignons
- ensuite (moi mis dans la mijoteuse 8 heure à low.)
- Ensuite, ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et faire cuire au four à 300°F pendant 3 heures. SErvir sur un lit de riz blanc
Commentaire du cuisiner
8 Portions
Cette recette est transcrite par: @Mousseline
Photo personnelle de @Mousseline. Merci!!
Note: cette recette est aussi bonne à cuire au four ou à la mijoteuse. Voir les notes de @Mousseline.
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